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本文目录

1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
2. 香菇排骨汤的做法
3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料：玉米1个，香菇5朵，香菇香菇排骨200克
，排骨排骨姜，汤的汤葱，做法做法料酒
，大全大全白胡椒粉 。家常家常

做法：排骨洗净用凉水下锅 ，香菇香菇煮开，排骨排骨把血沫撇掉，汤的汤洗净。香菇洗净切花刀 ，玉米切断儿 ，葱切断儿，姜切片。

砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够
，加葱断和姜片
，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇 ，大火开后转小火炖煮1个小时 ，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
。

香菇排骨汤的做法

主料：排骨750克，

辅料 ：鲜香菇50克
 ，冬笋50克，

调料：辣椒(红 ，尖，干)10克
，料酒20克 ，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克，鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条
，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下 ，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。

2.勺置火上 ，放少许底油 ，加入川椒、冬菇
、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入排骨，加入鲜汤50克 ，炖制15分钟 ，加精盐、味精、糖、鸡精
 ，再用小火炖20分钟
，即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把，筒骨2根，糯玉米1根，新鲜香菇4朵，铁棍山药1根，胡萝卜1根，生姜3片，枸杞适量，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜 ，黄豆 、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要 。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤3

一小时后放盐，继续熬 
。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜 ，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂 ，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

END，本文到此结束 
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